Kókusz curry

1/2 csésze zöldborsó

1/2 csésze sárgarépa

1/2 csésze zöldbab

1/2 csésze víz

2 ek kókuszreszelék/ kókusz liszt

1 ek kurkuma

1 ek curry

1 kk citromlé

1-2 cm friss gyömbér reszelve 1/4 kk fahéj

1/2 kk só

1/8 kk chilli (kihagyható)

Rakd a hozzávalókat egy edénybe és főzd addig amíg meg nem puhulnak a zöldségek.

Én AMC edényeket használok és nem tudom a főzési időt a hagyományos edényekben...az biztos, hogy több vizet kell használni...

Amikor kész, tálald rizzsel.

Én raktam rá reszelt fokhagymát, miután elkészült.

Jó étvágyat!