Édesburgonyás amerikai palacsinta vanília öntettel

Édesburgonyás amerikai palacsinta vanília öntettel

Gluténmentes, prebiotikus, sok rostot és omega-3-at tartalmaz, mellesleg még finom is.

Összetevők:

2 csésze zabliszt

1 csésze főtt édesburgonya

3 ek őrölt lenmag

0,5 liter víz

sütőpor

3/4 kk só

A zablisztet és a lenmagot rakd egy nagyobb edénybe, majd öntsd rá a vizet és hagyd legalább 10 percig állni.

Verd fel 1-2 percig botmixerrel.

Add hozzá a többi összetevőt és kever össze megint botmixerrel.

Olajozz ki egy teflonos sütőt, majd rakj bele kb 1/2 merőkanállal a palacsinta tésztából. (az amerikai palacsinta vastagabb, mint a szokásos)

Akkor fordítsd meg, ha már látod, hogy megszikkadt a teteje és nem fog szétesni.

Vanília öntettel tálald. :)

Vanília öntet:

1 érett banán

1/2 csésze jogurt (növényi jogurt ajánlott)

1 ek maca por

1/2 kk vanília aroma

csiper só

Rakd bele az összetevőket egy robotgépbe vagy turmixgépbe és keverd simára.

Öntsd a palacsinták tetejére. :D

Jó étvágyat!